Comer Animales

Riechmann, Jorge

Jorge Riechmann abre este libro con una travesía oceánica de tres días hacia La Palma, donde la voz se torna meditativa y el tiempo se dilata entre un oleaje acompasado por el pensamiento. La Palma brota entonces como espacio de reflexión: un volcán, encuentros con isleños, fragmentos que se recomponen bajo una nueva luz. Ceniza fértil respira al ritmo de una prosa serena, a me...

Mancuso, Stefano

En El cántico de la Tierra, el reconocido neurobiólogo vegetal Stefano Mancuso reinterpreta el Cántico de las criaturas, escrito por san Francisco de Asís en 1224, y lo transforma en un extraordinario tratado sobre ecología. El nuevo libro de Mancuso -que ha tenido una excelente acogida tanto por parte del público como de la crítica- combina la espiritualidad y los datos cientí...

Reclus, Élisée

Élisée Reclus fue, en otro tiempo, un autor muy leído e influyente en España. Traducido por Blasco Ibáñez y Anselmo Lorenzo, entre otros, sus escritos fueron los libros de texto de miles de niños y adultos, entre ellos los que se formaron en la Escuela Moderna. Con el convencimiento de que su obra sigue estando vigente, nos hemos propuesto ofrecer, en ediciones cuidadas y acce...

, Jorge Riechmann

La crisis ecológico-social contemporánea es tan profunda que nos invita a reconsiderar los fundamentos mismos de las ideologías y el sentido común dominante. ¿No resultará a la postre contraproducente la búsqueda de dominación sobre la naturaleza? ¿Tiene sentido considerarnos como individuos separados de sus semejantes y de los ecosistemas? ¿El antropocentrismo no nos está desc...

Olea Serrano, Nicolás

¿Sabías que ya se han detectado microplásticos en la leche materna, el cerebro humano o el semen?Vivimos rodeados de sustancias químicas que alteran nuestro equilibrio hormonal sin que apenas seamos conscientes. En esta guía práctica imprescindible, el doctor Nicolás Olea —referente mundial en disrupción endocrina— nos explica, con un lenguaje claro y sin alarmismos, cómo prote...

García Navarro, Juan

En el verano de 2022 dos incendios arrasaron el 6 % de la provincia de Zamora. En el segundo de ellos, con epicentro en Losacio, las llamas y el humo mataron a cuatro personas y calcinaron la sierra de la Culebra, reserva de la biosfera y fuente de vida para los habitantes de una comarca rural amenazada por la despoblación. Juan Navarro García, que cubrió aquella tragedia so...

Foer, Jonathan Safran

La mayoría de los libros que abordan la crisis del medioambiente son densos, académicos y están repletos de estadísticas impersonales. Este no es uno más. Es accesible, inmediato y ofrece una solución clara que los lectores pueden poner en practica inmediatamente. El principal porcentaje de las emisiones globales de CO2 proviene de las granjas industriales. Dejar de comer carne...

Foer, Jonathan Safran

Aquí estoy es la historia de una familia norteamericana judía que se rompe al tiempo que Israel queda destruido por una catástrofe natural.En el Génesis, Dios pide a Abraham que sacrifique a su hijo, Isaac, a lo que Abraham responde, obediente: «Aquí estoy». Esta réplica sirve como inspiración a Jonathan Safran Foer para escribir su primera novela en más de diez años: en el Was...

Foer, Jonathan Safran

Todo está iluminado cuenta el viaje de un joven judío norteamericano en busca de sus orígenes, que le llevará a Ucrania para encontrar a la mujer que supuestamente salvó a su abuelo de los nazis. Le acompañarán en el periplo Alex, un joven ucraniano, su abuelo y su perro, en un recorrido tan cómico como trágico, que evidencia el estrecho lazo que une el pasado al presente. ...

Foer, Jonathan Safran

Oskar, un niño ingenioso y sensi­ble, encuentra una caja con una llave escondida entre las pertenen­cias de su padre, que falleció en el fatídico 11-S. Tomando el hallaz­go como uno de los juegos de pistas que su padre organizaba, decide emprender la misión de encontrar la cerradura que abra la misteriosa llave. La búsqueda le llevará a recorrer las calles de una Nueva York gol...

Foer, Jonathan Safran

Cuando Jonathan Safran Foer iba a convertirse en padre empezó a preocuparse por la forma más responsable de alimentar a su hijo. ¿Cuáles son las consecuencias de comer animales para la salud? ¿Cuáles los efectos económicos, sociales y ambientales de hacerlo? Mezclando con maestría filosofía, literatura, ciencia y la narración de sus propias aventuras detectivescas, Comer animal...